Il nostro Menu

Cuore filante di cheddar e bacon croccante

Tiramisù cremoso a base di pan di stelle e Nutella

Pulled pork vegetale, maionese veggy, chutney di cipolla caramellata, cavolo viola

200 gr di Fassona piemontese, cheddar, cuore di bue, insalata iceberg

Polpo fritto, scarola spadellata e uvetta, mosto di uva cotta, chips di carote e crema di robiola al limone

Gamberi alla brace glassati al miele, lardo, burrata, salsa artigianale, insalata iceberg

Cheesecake cremosa con base al biscotto servita con salsa ai frutti rossi o crema di nocciola oppure liscia profumata al limone

200 gr di Angus, cheddar, bacon, chutney di cipolla caramellata, cuore di bue, insalata iceberg

Succulenti polpette di Pulled Pork e maionese alla paprika dolce

Doppio smash burger di Fassona piemontese, cheddar, cetriolini sott'aceto, cipolla alla piastra, bacon, insalata e salsa homemade

Salame dolce a base di cioccolato fondente e biscotti croccanti

Succulenti costine di maiale cotte a bassa temperatura e glassate alla salsa barbecue

Tonno scottato, salsa tonnata artigianale, pomodori secchi, cipolla crispy, insalata iceberg

200 gr di Fassona piemontese, uovo al tegamino, burro di arachidi, bacon, cheddar, cipolla caramellata

Tartare di tonno, avocado, petali di cipolla agrodolce, sale Maldon

Affogato al caffè / salsa ai frutti rossi / crema alla nocciola

Calamari, acciughe, polpette di baccalà, anelli di cipolla, chips di carote, fagiolini in pastella

Polpette di baccalà mantecato, burrata affumicata, salsa senape e miele, bacon, insalata iceberg

Fette croccanti di farina di ceci, tipiche della tradizione ligure

Salmone affumicato, burrata al pistacchio, pomodori secchi, mandorle tostate, rucola

200 gr di Fassona piemontese, pesto di pomodori secchi e nocciole, zabaione di parmigiano, nocciole tostate, rucola

Tonno scottato / Salmone affumicato, riso basmati, avocado, cavolo viola e carote, edamame, glassa teriyaki

200 gr di Salamella, crema di gorgonzola e noci, pere grigliate, salsa senape e miele, insalata iceberg

Insalata, pollo fritto, salsa Caesar, carote, bacon croccante, scaglie di parmigiano, crostini, pomodoro cuore di bue

Cotoletta di pollo, salsa Caesar, bacon, pomodoro cuore di bue, insalata, maionese

Insalata, cuore di bue, feta, cetriolo, cipolla di Tropea, olive taggiasche, crostini, origano

Insalata, uovo, carote, pomodoro cuore di bue, bacon croccante, mele, noci, miele